Beschreibung
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– ausgeprägte Frucht der Passionsfrucht
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
– mindestens 32% Kakaobutteranteil und 17,3% Passionsfruchtanteil
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Verpackungsmaße:
25x10x15cm
Produktgewicht:
3,05kg
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 32,9%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht (Zucker, Passionsfrucht) 17,3%, Emulgator (SOJALECITHIN). Kann Spuren von MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet), Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 28.02.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
547 kcal