Beschreibung
Produktinformationen „Valrhona – Himbeere Inspiration 3kg“
– absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
– unvergleichliche Textur
– kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden
– natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Verpackungsmaße:
30x20x10cm
Produktgewicht:
3,1kg
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (Sojalecithin). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Gluten und Milch enthalten.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.07.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert2379 KJ
571 kcal
571 kcal
Fett37 g
davon ges. Fettsäuren22 g
Kohlenhydrate56 g
davon Zucker56 g
Eiweiß1.1 g
Salz0.01 g