Beschreibung
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es – Sie werden den Unterschied schmecken.
Hergestellt in Frankreich.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 – 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 – 29°C
Arbeitstemperatur: 31 – 32°C
Zutaten:
Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, E476; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen und Gluten enthalten.
Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.05.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)
Nährwertangaben:
556 kcal